Электронные кухонные весы с чашей до 3 кг.

В колбасном деле весы с точностью 1 г бесполезны. Нитритная соль, аскорбиновая кислота, ГДЛ, фосфаты — всё это дозируется десятыми долями грамма на килограмм, и погрешность в один грамм здесь может означать разницу между нормальной партией и испорченной.

Эти весы показывают 0,1 г, а верхний предел в 3 кг позволяет взвесить не только специи, но и само сырьё — фарш, шпик, кусок мяса перед посолом.

Функция тары обнуляет показания вместе с посудой: поставили чашку, нажали, сыплете только то, что нужно. Для пошаговой рецептуры это экономит и время, и лишнюю посуду.

• Максимальная нагрузка: 3 кг
• Точность измерения: 0,1 г
• Функция: тара (обнуление с посудой)
• Комплектация: с чашей

Ставьте весы на ровную твёрдую поверхность — на мягкой подложке или скатерти показания «плывут». Малые навески взвешивайте последними, когда платформа уже прогрелась от работы.