Шприц-маринатор для мяса 30 мл

Классическое маринование работает сверху внутрь и медленно: за ночь рассол проходит от силы сантиметр. Для окорока или крупной грудки этого мало — края пересолены, середина пресная. Шприц решает это напрямую: маринад сразу оказывается там, куда сам бы не дошёл.

Игла имеет не одно отверстие на конце, а несколько по длине. Благодаря этому жидкость расходится по всей глубине прокола, а не собирается одним «карманом» у острия.

• Объём: 30 мл
• Материал: нержавеющая сталь / пластик
• Игла: с множественными отверстиями
• Эффект: инъекционное маринование

Вводите маринад медленно, вытягивая иглу, — так жидкость распределяется равномерно. Для рассолов процеживайте смесь: частицы специй забивают отверстия.