Эластичная сетка для колбас 60 мм, 5 м

Самый ходовой калибр для колбасных батонов. Сетка на 60 мм хорошо держит форму среднего батона, не даёт ему «расползаться» при варке и оставляет на поверхности аккуратный ромбический рельеф, по которому домашнюю колбасу узнают с первого взгляда.

Выдерживает нагрев до 120 °C, поэтому подходит и для варки, и для горячего копчения. Эластичное волокно возвращается в исходное состояние после растяжения, поэтому изделие уплотняется равномерно по всей длине.

• Диаметр: 60 мм
• Длина отреза: 5 м
• Материал: эластичное волокно
• Термостойкость: до 120 °C
• Назначение: формование колбасных батонов

Сетка не заменяет оболочку — её надевают поверх набитого батона. Исключение составляют цельномышечные изделия, которые формуют прямо в сетке.