Еластична формовочна сітка 100 мм, 3 м

Сітка тримає форму там, де шпагат уже не справляється. Великий калібр 100 мм розрахований на шинку, буженину, рулети з окосту та цільном’язові вироби — усе, що має бути щільним і рівним у розрізі.

Еластичне волокно розтягується під час натягування на батон і стискається назад, рівномірно ущільнюючи м’ясо. За рахунок цього виріб не осідає під час термообробки, а на поверхні залишається характерний ромбічний малюнок.

• Діаметр: 100 мм
• Довжина відрізу: 3 м
• Матеріал: еластичне волокно
• Колір: натуральний
• Призначення: формування шинки, рулетів, м’ясних делікатесів

Зручно працювати з насадкою-трубою: надягніть на неї сітку гармошкою, протягніть виріб і зав’яжіть кінці. Перед подачею сітку зрізають.