Спеції мелені

Гірчичний порошок надає м’ясним виробам характерної пікантності та аромату. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.

Паприка з виразним димним ароматом для чорізо, салямі, ковбасок для смаження та напівкопчених виробів. Дозування — 3–5 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.

Сушений часник для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.

Мелена кориця для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.

Мелений кмин для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.

Мелений кардамон для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.

Мелений мускатний горіх для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.

Мелений духмяний перець для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.

Мелений корінь імбиру з пряним, злегка пекучим ароматом. Дозування — 0,5–1 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.

Уцхо-сунелі — синій пажитник із трав’яно-горіховим ароматом, класична спеція грузинської кухні. Паковання 50 г.

Мелений пажитник, він же фенугрек і чаман, — ключова спеція для суджука та бастурми. Аромат горіховий, злегка гіркуватий. Паковання 50 г.

Мелений білий перець класу преміум для варених ковбас і шинкових виробів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.