Еластична сітка 90 мм, 5 м

Термостійкість до 120 °C — головне, що варто знати про цю сітку. Вона однаково спокійно переживає і варіння, і запікання, і гарячу коптильню, не плавлячись і не пригораючи до поверхні м’яса.

Калібр 90 мм підходить для буженини, шинки, м’ясних рулетів середнього та великого розміру. Відріз 5 м — це приблизно на кілька виробів, залежно від їхньої довжини.

• Діаметр: 90 мм
• Довжина відрізу: 5 м
• Матеріал: еластичне волокно
• Термостійкість: до 120 °C
• Призначення: формування шинки, буженини, м’ясних рулетів

Натягуйте сітку щільно, але без фанатизму: надмірне стискання вичавлює сік, і виріб виходить сухішим, ніж мав би.