Фіброузна оболонка "Синюга" 60 мм, 1 шт

Фіброузна оболонка тримає форму краще за більшість інших і при цьому пропускає вологу — саме ця пара властивостей робить її основним матеріалом для в’ялених і сирокопчених ковбас. Виріб рівномірно втрачає вологу й усихає разом з оболонкою, без відшарування й порожнин під поверхнею.

Форма синюги додає до цього впізнаваний силует: широка основа, звужений верх, зріз різного діаметра по довжині. Для делікатесної групи це працює краще за будь-яку етикетку.

Калібр 60 мм — солідний батон, розрахований на тривале дозрівання.

• Форма: синюга (груша)
• Діаметр: 60 мм
• Кількість: 1 штука
• Тип: фіброузна, неїстівна

Фіброузні оболонки перед набиванням замочують — час і температуру води дивіться на пакованні виробника. Сухою оболонка жорстка й погано набивається.