Приправа Аджика кавказька, 50 г

Суха аджика зручніша за пастоподібну там, де зайва волога заважає, — насамперед у ковбасному фарші й у сухих натираннях для м’яса. Гострота тут відчутна, але не «пласка»: пекучий перець підтриманий часником, коріандром і уцхо-сунелі, тож смак виходить складним.

Використовується для м’яса, шашлику та домашніх ковбасок. Добре працює як самостійна приправа й як гостра база, до якої додають паприку або сіль за смаком.

• Назва: приправа Аджика кавказька
• Тип: гостра приправа
• Складники: пекучий перець, часник, коріандр, уцхо-сунелі
• Вага паковання: 50 г
• Застосування: м’ясо, шашлик, ковбаски

Гострота сумішей із чилі відрізняється від партії до партії, тому в новій пачці спершу спробуйте меншу дозу, а вже потім виходьте на звичну.