Їстівна колагенова плівка 400 мм, 2 м
- Самовивіз з Нової пошти
- Кур'єр Нової Пошти
- Самовивіз з Укрпошти
- Оплата картою
- Безготівковий переказ IBAN
Головна зручність цієї плівки в тому, що її не треба знімати. Колаген їстівний і залишається на виробі: рулет ріжеться відразу, без етапу розпаковування, і зріз не втрачає форму, як це буває, коли оболонку зривають із теплого продукту.
Ширина 400 мм розрахована на роботу з великим м’ясним пластом — грудинка, окіст, розгорнуте філе птиці загортаються повністю, в один шар.
Плівка щільно облягає рулет, тримає його скрученим і дає рівну поверхню без складок.
- Ширина: 400 мм
- Тип: їстівна колагенова плівка
- Застосування: м’ясні рулети
Загортайте рулет туго, витісняючи повітря, і додатково фіксуйте шпагатом або сіткою: плівка формує поверхню, але сама по собі не втримає виріб від розгортання.
-
Довжина:2 м
-
Тип:Съедобная коллагеновая пленка
-
Застосування:мясные рулеты
-
Ширина:400 мм
Еластична сітка діаметром 60 мм у відрізі 5 м. Термостійкість до 120 °C, матеріал — еластичне волокно.
Формувальна сітка діаметром 100 мм у відрізі 3 м. Матеріал — еластичне волокно, колір натуральний.
Армований бавовняний шпагат у відрізі 10 м для перев’язування ковбас і м’ясних виробів.
