Усі товари

Мелений кардамон для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.

Еластична сітка діаметром 60 мм у відрізі 5 м. Термостійкість до 120 °C, матеріал — еластичне волокно.

Мелений білий перець класу преміум для варених ковбас і шинкових виробів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.

Нітритна посолочна сіль із вмістом нітриту натрію 0,6%, паковання 1 кг. Дозування — 18–28 г на 1 кг сировини. Термін зберігання 36 місяців.

Яблунева щепа фракції 6–12 мм у фасуванні 1 кг. М’який фруктовий аромат, добре працює з птицею та свининою.

Натуральна свиняча череда діаметром 36–38 мм, довжина 10 м. Зберігається в солі до 12 місяців.

Їстівна колагенова оболонка калібру 45 мм — стандарт для виробництва варено-копчених і напівкопчених ковбас.

Їстівна колагенова оболонка 40 мм — один із найпопулярніших калібрів для домашнього виробництва ковбас.