Усі товари
Вигнуте лезо 127 мм із нержавіючої сталі DIN 1.4110 і біла ручка з антибактеріальним покриттям. Модель 24662/085 із професійної серії Tramontina Profissional Master, Бразилія.
Вузьке жорстке лезо 127 мм для відділення м’яса від кістки. Сталь DIN 1.4110, біла ручка з антибактеріальним покриттям, артикул 24605/085.
Подовжене лезо 178 мм для обвалки великих відрубів — окосту, лопатки, яловичої четвертини. Сталь DIN 1.4110, біла ручка, артикул 24605/087.
Вигнуте лезо 152 мм — золота середина між маневреністю та довжиною різу. Сталь DIN 1.4110, біла ручка з антибактеріальним покриттям, артикул 24662/086.
Класичний обвалювальний ніж із лезом 127 мм зі сталі DIN 1.4110. Модель 24511/085 серії Profissional Master, виробництво — Бразилія.
Сушене орегано у пакованні 50 г — для ковбасок, м’ясних фаршів і виробів на грилі.
Одна з традиційних європейських спецій для ковбас, особливо у поєднанні зі свининою. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.
Гірчичний порошок надає м’ясним виробам характерної пікантності та аромату. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.
Паприка з виразним димним ароматом для чорізо, салямі, ковбасок для смаження та напівкопчених виробів. Дозування — 3–5 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.
Сушений часник для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.
Мелена кориця для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.
Мелений кмин для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.
Мелений кардамон для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.
Мелений мускатний горіх для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.
Мелений духмяний перець для варених і напівкопчених ковбас, паштетів та м’ясних делікатесів. Дозування — 1–3 г на 1 кг фаршу. Паковання 50 г.
Формувальна сітка діаметром 100 мм у відрізі 3 м. Матеріал — еластичне волокно, колір натуральний.
Еластична формувальна сітка діаметром 90 мм, відріз 5 м. Термостійкість до 120 °C, матеріал — еластичне волокно.
Еластична сітка діаметром 60 мм у відрізі 5 м. Термостійкість до 120 °C, матеріал — еластичне волокно.
Армований бавовняний шпагат у відрізі 10 м для перев’язування ковбас і м’ясних виробів.
Італійський шпагат зі 100% бавовни, довжина 25 м, синій колір. Для перев’язування ковбасних батонів.
Армований сосисочний шпагат біло-червоного кольору, довжина 100 м. Матеріал — поліестер із волокном.
Ніж для м’яса з лезом 203 мм із нержавіючої сталі DIN 1.4110. Модель 24620/088 серії Profissional Master, Бразилія.
Шеф-ніж професійної серії Profissional Master, модель 24620/080. Лезо з нержавіючої сталі DIN 1.4110, виробництво Бразилія.
Спеціалізований ніж для розбирання птиці з лезом 127 мм зі сталі DIN 1.4110. Модель 24601/085, біла ручка, Бразилія.
