Все товары
Изогнутое лезвие 127 мм из нержавеющей стали DIN 1.4110 и белая рукоять с антибактериальным покрытием. Модель 24662/085 из профессиональной серии Tramontina Profissional Master, Бразилия.
Узкое жёсткое лезвие 127 мм для отделения мяса от кости. Сталь DIN 1.4110, белая рукоять с антибактериальным покрытием, артикул 24605/085.
Удлинённое лезвие 178 мм для обвалки крупных отрубов — окорока, лопатки, говяжьей четвертины. Сталь DIN 1.4110, белая рукоять, артикул 24605/087.
Изогнутое лезвие 152 мм — золотая середина между манёвренностью и длиной реза. Сталь DIN 1.4110, белая рукоять с антибактериальным покрытием, артикул 24662/086.
Классический обвалочный нож с лезвием 127 мм из стали DIN 1.4110. Модель 24511/085 серии Profissional Master, производство — Бразилия.
Сушёное орегано в упаковке 50 г — для колбасок, мясных фаршей и изделий для гриля.
Одна из традиционных европейских специй для колбас, особенно в сочетании со свининой. Дозировка — 1–3 г на 1 кг фарша. Упаковка 50 г.
Горчичный порошок придаёт мясным изделиям характерную пикантность и аромат. Дозировка — 1–3 г на 1 кг фарша. Упаковка 50 г.
Паприка с выраженным дымным ароматом для чоризо, салями, колбасок для жарки и полукопчёных изделий. Дозировка — 3–5 г на 1 кг фарша. Упаковка 50 г.
Сушёный чеснок для варёных и полукопчёных колбас, паштетов и мясных деликатесов. Дозировка — 1–3 г на 1 кг фарша. Упаковка 50 г.
Молотая корица для варёных и полукопчёных колбас, паштетов и мясных деликатесов. Дозировка — 1–3 г на 1 кг фарша. Упаковка 50 г.
Молотый тмин для варёных и полукопчёных колбас, паштетов и мясных деликатесов. Дозировка — 1–3 г на 1 кг фарша. Упаковка 50 г.
Молотый кардамон для варёных и полукопчёных колбас, паштетов и мясных деликатесов. Дозировка — 1–3 г на 1 кг фарша. Упаковка 50 г.
Молотый мускатный орех для варёных и полукопчёных колбас, паштетов и мясных деликатесов. Дозировка — 1–3 г на 1 кг фарша. Упаковка 50 г.
Молотый душистый перец для варёных и полукопчёных колбас, паштетов и мясных деликатесов. Дозировка — 1–3 г на 1 кг фарша. Упаковка 50 г.
Формовочная сетка диаметром 100 мм в отрезе 3 м. Материал — эластичное волокно, цвет натуральный.
Эластичная формовочная сетка диаметром 90 мм, отрез 5 м. Термостойкость до 120 °C, материал — эластичное волокно.
Эластичная сетка диаметром 60 мм в отрезе 5 м. Термостойкость до 120 °C, материал — эластичное волокно.
Армированный хлопчатобумажный шпагат в отрезе 10 м для перевязки колбас и мясных изделий.
Итальянский шпагат из 100% хлопка, длина 25 м, синий цвет. Для перевязки колбасных батонов.
Армированный сосисочный шпагат бело-красного цвета, длина 100 м. Материал — полиэстер с волокном.
Нож для мяса с лезвием 203 мм из нержавеющей стали DIN 1.4110. Модель 24620/088 серии Profissional Master, Бразилия.
Шеф-нож профессиональной серии Profissional Master, модель 24620/080. Лезвие из нержавеющей стали DIN 1.4110, производство Бразилия.
Специализированный нож для разделки птицы с лезвием 127 мм из стали DIN 1.4110. Модель 24601/085, белая рукоять, Бразилия.
